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日本最新2019超碰 海南美食挨个看,到海南度假可别忘记了这些海岛特有的美食-金沙返利网

2020-01-11 15:23:04

日本最新2019超碰 海南美食挨个看,到海南度假可别忘记了这些海岛特有的美食

日本最新2019超碰,海南,中国人提起这个词,想起的都是那成片的椰林,海边的暖风,清新的空气和那让人轻松的假期,不过海南美食却鲜为人知,按照旅游攻略上玩,到海南吃的最多就是抱罗粉、伊面汤、清补凉、糟粕醋等这些海南小吃,而真正的海南菜却鲜有品尝,海南菜融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,实际上已经成了具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。今天我们就一起去看看风景优美的海南都有什么值得品尝的菜肴吧。

说起海南菜一定不能忘记大名鼎鼎的文昌鸡,文昌鸡最早出自文昌市潭牛镇天赐村,文昌鸡的毛色鲜艳,翅短脚矮,身圆股平,皮薄滑爽,肉质肥美,是最适合做白切鸡的品质之一,跟广东小三黄、麻黄、清远麻等鸡品种相比,有过无不及,海南鸡饭在东南亚、香港非常出名,用的就是这种鸡。

和乐蟹只有海南万宁县和乐镇附近有,肉鲜嫩,膏黄色似咸蛋黄,酵姜醋 偌料而食,味极鲜美,且富营养,有“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”之药用功效,在海南与文昌鸡齐名。

海南嘉积镇由于水土条件和喂养方法独特,嘉积地区养的番鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻、营养价值高而闻名,这种鸭仅仅养殖三个月就成商品肉鸭,肉嫩肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一层薄脂肪,特别肥美,也是以白切的做法为多,到海南一定要尝尝这个。

海南的东山羊是南方地区少有的没有膻味的羊品种,已鹧鸪茶叶子为食物,肉肥汤浓、腻而不膻,不是野味胜野味,宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”,做法多样,红烧、火锅、炒、炖都可以,肉质非常好。

临高乳猪是海南特有的猪种,体小腰直,皮薄肉瘦,是海南传统的出口产品。烤一只乳猪约四五个小时,烤出来的乳猪要全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味,不过海南人吃这个烤乳猪喜欢加糖当蘸料,这个有点接受不了,这个猪还很娇贵,不能圈养。

曲口海鲜是一个系列,曲口产出的青蟹、血蚶、蚝、对虾,都是海南最靓的海鲜,尤其是曲口的蚝,真的是美味。

以大米和椰子为主料,配多种辅、味料烹制而成。讲究色、香、味、型,这个饭口味甚多,总有一款适合你。

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作者:匿名
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